Lisäaineet tulee lainsäädännön mukaan ilmoittaa elintarvikkeen ainesosaluettelossa myös ryhmänimellä. Ryhmänimi ilmaisee, miksi lisäainetta on elintarvikkeen valmistuksessa pääasiallisesti käytetty. Yksittäisellä lisäaineella voi olla monenlaisia vaikutuksia ja siten se voi kuulua eri ryhmiin eri elintarvikkeissa. (Ruokavirasto)

On syytä kuitenkin muistaa, että rehu ei ole elintarvike.