Happo

« takaisin sanakirjaan

Ravinnossa happo on aine, joka lisää elintarvikkeen happamuutta ja/tai antaa siihen happaman maun, esimerkiksi sitruunahappo.

Kemiassa on aine, joka luovuttaa positiivisia vetyioneja tai joka vastaanottaa elektroniparin. Sen pH on silloin neutraalia alempi.

« takaisin sanakirjaan